H20年１２月１９日作成 <酒蔵 ＮＯＷ> 姫路を代表するお酒『米のささやき』 最高級の山田錦を使用して、現在発酵中！！ 何と言っても香りが凄い。 発酵蔵に入った瞬間、甘い香りが漂っています。 冷やで飲んで美味しいお酒。 龍力 大吟醸『米のささやき』 720ｍｌ ３，１５０円(税込) 1800ｍｌ ５，２５０円(税込) <龍力の酒粕ニュース> 今年のお米は素晴らしい！！ そのお米で出来た新酒の酒粕。 お酒は近年最高の出来！！ その酒粕も最高の出来！！ 是非、ご賞味を。 龍力 特別純米『しぼりたて』<生> 720ml １，５７５円(税込) 1800ml ３，１５０円(税込) 龍力の酒粕 ５kg ２，６２５円(税込) 10kg ５，２５０円(税込) 20kg ９，４５０円(税込) 龍力㈱本田商店 |
|||
|
|||
| 大吟醸『米のささやき』 発酵中 香り高い酒粕ができました | |||
|
|||
| 大吟醸 麹室 大吟醸 蓋麹 | |||
| 「山田錦」の生育レポート 平成１９年７月１８日 近年、温暖化が進んでいると言われている。 温暖化が進むと山田錦にどのような影響があるのだろうか。 田植え時の温度が高いと １ 分株が進みすぎる。・・・・・穂の粒が小さくなってしまう。 【対策】田植え時期を遅くする。 1.植込み本数を減らす。 ３本／１株程度 2.植付け株数を減らす。 ５０株／坪 3.元肥を減らす。 2 出穂は早くなる。 3 登熟が早くなる。・・・・・・・品質の低下を招く。 【対策】涼しくなってから登熟させる。 1.田植え時期を遅くする。 2.肥を抑える。 3.出穂期を遅くし、ゆっくりと登熟させる。 山田錦の聖地「秋津」の今 「秋津」へ行ってみると、田植えをした苗は未だ大きくなっていない。 温暖化対策がバッチリ行き届いている。今時点では表面的には遅れているよう に見えるが、地中では一生懸命に根を張っているのです。これからが楽しみの 稲です。 |
|||
|
|||
|
|||
|
|
|||
| ｢酒梅香｣の仕込みが始まりました。 ｢酒梅香｣の梅はたつの市御津町綾部山の『玉英』。 ｢綾部山｣の梅は地元では大変有名で、2月の梅の開花の時期は大勢の人出で 道は大渋滞します。 6月になると梅の収穫ですが、地元の人は“梅酒”はやはり、この梅でなければと、 心待ちにしております。 ひとめニ万本、海の見える、 『綾部山梅園』の青梅 今年も秀３Lの『玉英』がわんさかと入荷致しました。 |
|||
|
|||
| 御津町綾部山産｢玉英｣ 仕込み風景 | |||
|
|||
| 現在の山田錦情報 平成17年9月15日 本田 龍祐 9月に入り、段々実りの季節も近づいてきました。山田錦の刈りとりまであと約1ヶ月。食べるお米は、もう刈取りです。 山田錦は収穫が遅いのです。では山田錦と一般米の違いは何か？簡単に調べてみました。 まず、山田錦は背が高く、収穫量が少ないお米です。 では、なぜ育てられるのでしょう。？ それはお酒造りに適したお米だからです。お酒造りに適すとはどういうことか？ まず、粒が大きいこと！粒が小さいとうまく磨けないからです。 タンパクが少ないこと！これがとっても重要です。 タンパクが多いと、酒臭い嫌な香りになります。 山田錦でお酒を造ると爽やかな香りで、酒臭さはほとんどありません。 だから、山田錦は大吟釀によく使われるお米なのです。 他にもまだまだあるのですが、これ以上は難しい話になってくるので・・・ 余談ですが、よく山田錦を食べると美味しくないと言われますが、実はそんなことはありません。 ただ、炊飯器で炊くともっさりしたお米になります。そして粒が大きいのでびっくりします。 蒸すとよいのですが、なかなか・・・ |
|||
|
|||
| 現在の山田錦(特Ａ地区) 左 山田錦 右 一般米 | |||
|
山田錦・夏・生育レポート 本田 龍祐 ２００５年８月１０日、会長、上玉利、龍祐 会長が、京都大学で土壌分析の実験を、しているので一緒に土と稲のサンプルを |
|||
|
|||
| 兵庫県特A地区｢山田錦｣田園風景 | |||
|
|||
| 当社本田武義会長による温度、土壌のサンプル採取 | |||
| ｢神力米の発育レポート｣ | |||
| 実施日：平成１７年８月９日 参加者：本田 眞一郎、本田 龍祐 |
|||
| 夏真っ盛りのこの季節、人間にとっては暑いですが、お米にとっては、すくすく育つ季節です。 田植えから約2ヶ月、どれくらい神力米が成長したのか見に行ってきました。 神力米の田圃があるのは、兵庫県揖保郡御津町中島です。 この地で、約100年前 ｢丸尾重次郎｣氏が発見選抜したお米です。 御津町が、龍力から2kmと近いことから｢発祥の地に近いウチがやるしかない｣という思いで 種もみ探しからはじめ、復活させました。 神力米を育てている田圃の近くには、“揖保の糸”で有名な播州の清流揖保川があり、神力を 育てる水源になっております。 現在、田圃の状況は、オタマジャクシや小さなカエル、メダカなどの小さな生物が田圃の中を 駆け回り、鷺やトンビなどの大きな鳥も姿を見せ、とても栄養のある田圃のように思え、神力米も すくすく順調に育ち、今月末頃に花を咲かせることでしょう。 秋には、とても良い｢神力米｣が収穫できると思います。 |
|||
|
|||
| 兵庫県揖保郡御津町中島｢神力｣田圃風景 | |||
|
|||
| 当社社長 本田眞一郎と長男 本田龍祐 | |||
|
|||
| 清流｢揖保川｣ | |||
| 兵庫県(但馬・豊岡)産｢五百萬石｣ NOW | |||
| 但馬・豊岡に住むコウノトリの八五郎がよく餌をついばんでくる地域が田鶴野地区の田んぼです。 田鶴野地区の酒造好適米｢五百萬石｣の７月１３日の状況です。 とても順調に育っております。 |
|||
|
|||
| 田んぼ風景(7/13現在) 右写真中央は当社社長 本田眞一郎 | |||
|
|||
| 田鶴野地区コウノトリ(7/13現在) ※現在の写真ではありません | |||
|
|||
| ※現在の写真ではありません | |||
|
大阪国税局の鑑定官室の先生に指導をして頂いている風景 1月２７日 大阪国税局鑑定官室の松崎鑑定官に龍力の蔵へ来て頂いての、酒造りの指導をして頂きました。 現在の酒造りを見て頂いている写真です。 現在進行している、酒母の状況、麹の状況、発酵しているもろみの状況、等を見て頂き その後搾り上がっているお酒をきき酒して頂き、これからの注意点、等をアドバイスして頂く、これが我々の これは大変意義のある制度と思っております、蔵人は一生懸命に酒造りをしておりますが、酒造りに入ってし |
|||
|
|||
| <酒母> <大吟釀麹室> | |||
|
|||
| <大吟釀 発酵中もろみ> <きき酒> | |||
| 酒蔵 NOW | |||
| H17．1.15 | |||
| 久しぶりに蔵の情報をお知らせします。 １２月は出荷が大変忙しく、コンピューターの前に座っているようなのもなら、“この忙しいのに おまえは何をしとるんじゃー”などの罵声を浴びせられます。 お前でも猫よりまっし、猫はようラベル貼らへん。・・・猫の手も借りたいの変形版・・・ など、ワイワイ、ガヤガヤと過ごした師走も過ぎ、静寂の正月を迎えました。 と、思いきや、この時期からは、我が龍力にとって、大変緊張した、お酒を仕込むシーズンに 突入しておったのです。 朝は早ようから、蒸米堀りをし、徹夜で麹とにらめっこし、２４時間体制で、もろみを見ている 日々を過ごしています。 ちなみにこの時期に仕込んでいるお酒は、｢秋津｣｢上三草｣｢吉川米田｣｢鑑評会出品酒｣ ｢YK-35｣等です。 作業風景は写真の通りです。 |
|||
|
|||
| 山田錦 限定洗米の風景 | |||
|
|||
| 大吟釀 製麹風景 | |||
|
|||
| 大吟釀 もろみ発酵風景 | |||
| 山田錦 NOW 平成16年9月21日 今年の播州は台風の当たり年で、８月上旬・８月下旬・９月上旬と台風がやってまいりました。８月上旬のコースは 播州西部を通過・８月下旬・９月上旬のコースは中国地方から兵庫県北部を通過するコースだった為、南風が強く 吹き、海岸より３０キロぐらい内陸部まで塩害がありました。 山田錦は晩生で花が咲いたすぐ後だった為、倒伏せずにすみました。また産地はかなり内陸部の為、塩害もたいし たことはありませんでした。しかし風が強かったので籾が痛んで黒く着色したものがあり、多分大丈夫と思いますが 籾摺りをするまで詳しい事はわからないといった状況です。 しかし同じ播州でも、早稲や中生で海岸に近いところのお米は大変な被害です。 今の稲の様子を写真で紹介いたします。 【播州の稲作の状況】 [早稲種] キヌヒカリ等は台風の影響を大きく受けている。 その田圃の平均収穫量の８０％程度で、等級がかなり下がっていると思われる。 [中生種] ヒノヒカリ等も台風の影響を大きく受けている。早稲種と同様程度か。田圃の一番端で直接、塩害・風害を受けた 稲は、実の入っていないものも見受けられます。 [早稲種] 山田錦・神力等は台風の影響は少ないと言えるが、強風にあおられ、籾が痛んで黒くなっているものがある。 収穫してみないと何とも言えないが、まずは大丈夫といったところか。 |
|||
|
|||
| 兵庫県加東郡東条町秋津[特Ａ地区] ｢山田錦｣稲穂風景 | |||
|
|||
| 兵庫県加東郡東条町秋津[特Ａ地区] ｢山田錦｣田圃 兵庫県加東郡社町藤田[特Ａ地区] ｢山田錦｣稲穂 | |||
|
|||
| 兵庫県揖保郡御津町中島産｢神力｣ 兵庫県揖保郡御津町中島産｢神力｣<手植え> | |||
| ｢龍力｣ 兵庫県 特Ａ地区 山田錦栽培田 ･山田穂栽培田 | |||
| 平成16年 第2回視察 山田錦・山田穂の生育状況 日時：平成16年7月27日 AM10：00～ 兵庫県特A地区｢山田錦｣栽培田・兵庫県多可郡中町｢山田穂｣栽培田の生育状況を視察に行ってまいりました。 田植えから約2ヶ月弱を過ぎたところで、田圃の中を少しじっくり観察してみると、稲の葉には、ツトムシなどの 害虫が住んでいますが、またそれらの害虫を食べに来るツバメ・トンボ・クモなどもやってきます。 またカブトエビ(益虫)も住んでいて、,泳ぎながら泥を巻き上げるので、雑草が生えにくくなるといわれています。 田圃には自然のなかで色々な虫類が住んでいますが、その自然の中で山田錦の稲穂も鍛えられ、力強く育って います。 今年は天候も良く、これからも順調に育っていくことを願っております。 |
|||
|
|||
| 兵庫県吉川町米田(特A地区) 田圃風景 ツトムシなどが見られました (左)本田社長 (右)南海酒販 社長 井上憲之様 | |||
|
|||
| 兵庫県吉川町上松(特A地区) 田圃風景 兵庫県東条町秋津(特A地区) 田圃風景 | |||
|
|||
| 兵庫県東条町天神(特A地区) 田圃風景 | |||
|
|||
| 兵庫県社町牧野(特A地区) 田圃風景 兵庫県社町沢部(特A地区) 酒米試験地 種子田 | |||
|
|||
| 兵庫県多可郡中町｢山田穂｣田圃風景 兵庫県多可郡中町 ｢山田錦｣発祥の地 | |||
|
|||
| ｢龍力｣ 兵庫県 特Ａ地区 山田錦栽培田 平成16年 第1回視察 山田錦の生育状況 日時：平成16年6月24日 PM2：00～4：30 田植えから数日過ぎたところで、苗の根が土の中に張り出した感じがします。 少し、しゃんとして、少し大きくなりました。 田圃の中には、水澄まし・ガブトエビ・蛭・おたまじゃくし・へび等、色々な小動物 が見受けられます。 |
|||
|
|||
| 兵庫県美嚢郡吉川町米田(特A地区)山田錦 美酔倶楽部田圃見学 (向かって左から、本田社長、荒井酒店(姫路)、名酒館タキモト(京都)、 酒商川十(高砂)、事務局 龍力 菊本 ) |
|||
|
|||
| <兵庫県美嚢郡吉川町上中(特A地区)山田錦> <兵庫県加東郡東条町秋津(特A地区)山田錦> | |||
|
|||
| <兵庫県加東郡東条町秋津(特A地区)山田錦> <兵庫県加東郡東条町天神(特A地区)地層> | |||
|
|||
| <兵庫県加東郡東条町天神(特A地区)山田錦> | |||
|
|||
| <兵庫県加東郡東条町天神(特A地区)山田錦> | |||
|
|||
| <兵庫県加東郡東条町天神(特A地区)山田錦> <兵庫県加東郡社町牧野(特A地区)山田錦> | |||
| 兵庫県 特Ａ地区山田錦栽培田 気温調査及び水温調査と機械の設置風景 |
|||
| 実施日：平成１６年６月７、８日 参加者：本田会長 朴・寺谷・上玉利 調査した田圃数：４１ヶ所 |
|||
|
|||
| 東条町秋津 | |||
|
|||
| 東条町 上久米 | |||
|
|||
| 吉川町 上松 | |||
|
|||
| 吉川町 吉安上 | |||
|
|||
| 吉川町 湯谷 | |||
|
|||
| 吉川町 奥谷 源平古戦場跡から三草山を望む | |||
| 龍力㈱本田商店 契約栽培田 第２回視察 ｢特A地区山田錦｣｢山田穂｣｢雄町｣の生育状況 <ファイル２> 平成１５年９月２１日(日) 調査 参加者：会長 本田武義 菊本 毅、本田雄一郎 |
|||
| 【視察日記】 １回目の視察から約１ヶ月、前回の視察で順調に生育していた稲穂が今回どのように 成長しているか。視察前日、会長は明日が待ちきれない様子で、期待でかなり そわそわしていました。 当日は台風１５号の接近に伴いあいにくの曇り空でしたが、会長曰く｢大雨でも行くで｣ の一言。現地までは、土壌の事から山田錦等について色々な話を聞きながらの車中と なりました。 まず、１番目は｢酒米試験地｣です。｢山田錦原々種｣は、順調に穂が稔っておりました。 会長は｢素晴らしい!!｣と一言。原々種圃場には、野鳥防止用の為、一面ネットがかけら れており、原々種を守り、お米一粒でも大切にされているのが感じられました。 ２番目は多可郡中町の｢山田穂｣です。中町といえば｢山田穂｣発祥の地として知られ ています。まずは、その記念碑に立ち寄りました。｢山田穂｣も大変順調で、穂の背丈 の１６０cm近くまで生育していました。また、営農指導員｢徳平｣氏ともお出会いする事 ができ、龍力㈱本田商店が契約している栽培田は｢今年は昨年より出来が良く、いい 山田穂が収穫できそうだ｣との話でした。 ３番目は、加東郡社町牧野の｢兵庫県指定採種圃場｣です。稲穂もほとんど 倒れておらず、田圃一面黄金色の絨毯が広がっています。４番目は加東郡東条町 天神(特A地区)です。すごく険しい山中を抜けると天神の田圃が広がっています。 山田錦も順調に稔っており、素晴らしい田園風景です。会長の顔を見ていると、大変 満足しているのがわかります。 ５番目は加東郡東条町秋津(特A地区)山田錦です。 秋津では｢山田錦秋津米｣生産者の｢片嶋昭｣氏｢都倉秀昭｣氏とお会いする事ができ、 順調に生育しているとお聞きして、会長との会話も弾み｢安心しました｣と一言。 後はえべっさんのような笑顔があふれていました。 6番目は、美嚢郡吉川町上中(特A地区)山田錦です。上中の稲穂も順調に生育しており、 倒れている穂も無く、すばらしい稲穂風景でした。 7番目は、㈱高島屋様の美嚢郡吉川町上松(特A地区)山田錦です。上松の稲穂は特に 順調ですばらしい黄金色に稔っています。会長が“ここは毎年すばらしい山田錦ができる” と満面の笑顔でした。８番目は、岡山県赤磐郡瀬戸町(契約有機栽培)｢雄町｣です。 夕日に映し出され、まさしく黄金色に輝く稲穂は少し幻想的でありました。また会長曰く ｢芒(ボウ)がきれいに出てる。これが雄町原々種や。ちゃんと写真撮っといて下さいよ｣と 一言。芒(ボウ)とは稲穂の先からヒゲのようなものが伸びており、原々種特有の形態で あります。 |
|||
| ● 酒米試験地(兵庫県加東郡社町沢部) AM10:30 | |||
|
|||
| 山田錦原々種の稲穂 | |||
| ● 山田穂(兵庫県多可郡中町東安田) AM11：00 | |||
|
|||
| 山田錦発祥の地 頌徳碑の由来 山田穂(契約栽培)田圃にて | |||
|
|||
| 山田穂(契約栽培)田圃にて 山田穂(契約栽培)の稲穂 | |||
|
|||
| 山田穂(契約栽培) 稲穂の株 山田錦発祥の地 頌徳碑 ※坪当たり５０～６０株が稲穂の生育に一番良い。 |
|||
| ●｢山田錦｣兵庫県指定採種圃場(兵庫県加東郡社町牧野) AM12:00 | |||
|
|||
| ｢山田錦｣兵庫県指定採種圃場にて | |||
| ● 特A地区山田錦 (兵庫県加東郡東条町天神) PM12：30 | |||
|
|||
| 特A地区山田錦(天神)の稲穂風景 特A地区山田錦(天神) 生産者藤原氏専用のため池 | |||
| ● 特A地区山田錦 (兵庫県加東郡東条町秋津) PM1：00 | |||
|
|||
| 特A地区山田錦(秋津)の稲穂風景 | |||
| ●特A地区山田錦(兵庫県美嚢郡吉川町上中) PM：1：30 | |||
|
|||
| 特A地区山田錦(上中)の稲穂風景 | |||
| ●特A地区山田錦(兵庫県美嚢郡吉川町上松)PM12：00 | |||
|
|||
| 特A地区山田錦(上松)の稲穂風景 | |||
|
|||
| 特A地区山田錦(上松)にて | |||
| ● 雄町 (岡山県赤磐郡瀬戸町) PM4：30 | |||
|
|||
| 雄町(有機契約栽培)の田圃にて | |||
|
|||
| 雄町原々種 芒(ボウ) | |||
|
|
|||
| 龍力(㈱)本田商店 契約栽培田 ｢神力｣の生育状況 |
|||
| 平成１５年９月1日(月) 調査 | |||
| 参加者：社長 本田眞一郎 ･ 長男 本田龍祐 |
|||
| 【神力のルーツ】 ｢神力｣は1877年(明治10年)、兵庫県揖保郡御津町中島の丸尾重次郎さんが自分の水田で発見した。 収穫前の水稲｢程良｣の中から発見した３本の穂が起源となった。3本の稲穂は芒がなく、もみ粒も 、大きくてほかの穂に比べ粒数が3割も多かったという。翌年、自作田で試作すると、株張りがよく 収量が多い上、茎が短くて倒れにくく、もみの外皮が薄くて脱穀しやすい米が収穫できた。 この米は米粒に光沢があり、当初は｢器量良｣と名づけられる。その後、食糧難の時代に他の品種 より3割程度も多く収穫できることから、神の加護があるとして｢神力｣に改名。明治から大正末にかけて 全国の作付面積の2割に当たる約５０万ヘクタールで栽培されていた。 しかし｢コシヒカリ｣や酒米｢五百萬石｣のルーツになった｢神力｣も戦後は姿を消し、現在は九州で細々 と作られている程度だという。 この幻の品種に興味を抱いた龍力本田商店では｢郷土が生んだ酒米の原種で酒を造りたい｣と、数年前 から原種を探求。京都府立大学農学部に保存されていることを突き止め、県の酒米試験地(社町)で栽培 したもみを、早速、同町中島の農家に依頼し、平成9年から神力の発祥の地で栽培が復活。 現在、町おこしの一環として地元の営農組合が栽培に取り組んでいる。 ｢神力は確かに酒造適正米であり、味わいのあるお酒が造れます。しかし100年ぶりによみがえった米 といっても、ほかにもっと美味しい米がたくさんある。そこで発祥の地にこだわった｣と本田社長。 神力は精米率65％にして、昔ながらの手法で手間暇かけて造られ｢メロンのような香りがする酒に 仕上がっている｣という。 |
|||
| ● 神力(兵庫県揖保郡御津町中島) AM11:00 | |||
|
|||
| 本田社長(神力栽培田にて) 本田龍佑(神力栽培田にて) | |||
|
|||
| 神力の開花 丸尾重次郎記念碑 | |||
| 龍力㈱本田商店 契約栽培田 | |||
| ｢特Ａ地区山田錦｣｢山田穂｣｢雄町｣の生育状況 | |||
| 平成15年８月２５日(月) 調査 | |||
| 参加者：本田武義会長 | |||
| 菊本 毅、寺谷正幸、本田雄一郎 | |||
| 【視察日記】 | |||
| 今回、龍力が契約している、特Ａ地区｢山田錦｣・多可郡中町｢山田穂｣の生育状況の視察に、 会長(本田武義)、菊本、寺谷、本田(雄)の4名で行ってきました。当日は大変天気が良く視察 日和となりました。特A地区山田錦の田圃に着くまでの車中は会長の土壌から山田錦等色々 な話を聞きながらの道程です。おもしろい事、わからない事(？)色々ですが、一つでも覚えて 欲しいという会長の熱意が伝わってきます。 一番目は酒米試験地です。三好先生からお忙 しい中、色々なお話をお伺いする事ができました。また貴重な資料を頂きありがとうございまし た。“山田錦の原々種の開花が3日程早いようです。(理由はポット苗にした事〔活着の違い〕、 育苗期間の違い、その他色々あるようです。)二番目は多可郡中町東安田の｢山田穂｣です。 山田穂を見る会長の顔がほころんだり、厳しくなったり、話も段々難しくなり(？)・・・となって きます。｢山田穂｣は会長曰く｢これまでで一番きれいな稲穂｣との事です。開花は後2～3日 のようです。今後の10月10日頃までの気候が大切との事です。三番目は東条町天神 (特Ａ地区)山田錦です。すごく険しい山中を抜けると天神の田圃が広がっております。 山田錦の開花も始まっていて素晴らしい田園風景です。会長の顔を見ていると安心してい るのが少しわかるかな。 四番目は東条町秋津(特Ａ地区)山田錦です。山田錦の開花は8月28日頃のようです。 (平年通り)会長の目が時々鋭くなり、“良い稲ですね”と一言。後はエベッさんのような笑顔が 溢れてきました・・・・ 五番目は㈱高島屋様の吉川町上松(特Ａ地区)山田錦です。車中での会長の声のトーンが 一段と上がっています。上松は山田錦の開花がすでに始まっていました。会長が“ここは 毎年すばらしい山田錦ができる”と満面の笑顔でした。六番目は吉川町米田(特Ａ地区)山田錦 です。稲はいつも他に比べて小さいのですが、出来あがった山田錦はスゴイ米が出来る ところです。昼食は会長のおごりで美味しい(？)ステーキ定食をご馳走になり、これで今日の 予定は終了と思っていると、帰りの車中で会長が“雄町も行ってちょうだい”の一言。・・・・ 車は一路岡山方面へ向かって行きました。 七番目は岡山県赤磐郡瀬戸町(契約有機栽培)｢雄町｣です。有機雄町は開花が始まって おりました。会長も“良い稲ですねー”と納得の一言。また<JAあかいわ>をおうかがいし、 雄町の生育状況の貴重な資料も頂くことが出来ました。 【龍力が契約している特Ａ地区｢山田錦｣｢山田穂｣｢雄町｣について】 それぞれ開花を始めています。当社が契約している｢特Ａ地区山田錦｣｢山田穂｣｢雄町｣ 共に8月25日現在、順調に育っています。 山田錦は晩生なので8/25～10/10頃まで、出穂～登熟にかけての天候<日照時間・ 積算温度>が大切です。刈り取りは稔実籾の90％が黄化した時を目安とするようです。 刈り取りは山田錦が10/10～10/15、山田穂が10/10～10/15、雄町が10/15～10/20の 予定です。 |
|||
| ● 酒米試験地(兵庫県加東郡社町沢部) AM9：40 | |||
|
|||
| 山田錦原々種の開花 山田錦原々種圃場にて | |||
|
|||
| 平成15年 酒米試験地･圃場マップ | |||
|
|||
| 平成１５年 気象感応調査･山田錦の生育経過 | |||
| 【生育概要・今後の留意点】 | |||
| 稚苗は、草丈が短く、茎数がやや少なく、葉令が少なかった。中苗は、草丈が短く、 茎数は多く、葉令は少なかった。今回の調査時には、止葉の出揃いが遅れ気味で 揃わず、また茎の膨らみの状態から、前回の幼穂調査の結果と同様、本年の出穂期 は平年に比べ2日程遅く(中苗が8月28日、稚苗が8月29日の見込み)、出穂のバラツキ が大きいと予想される。出穂期にかけて、圃場の乾きに注意し、土壌が湿潤状態にある ようにする。今後の天候の推移に注意し、適切な栽培管理に留意する。 今後の天候が大切です。 |
|||
| ● 山田穂(兵庫県多可郡中町東安田) AM10:20 | |||
|
|||
| 山田穂の稲穂 山田穂(契約栽培)田圃にて | |||
| ● 特Ａ地区山田錦(兵庫県加東郡東条町天神) AM11：00 | |||
|
|||
| 特Ａ地区山田錦(天神)の開花 特Ａ地区山田錦(天神)の田圃風景 | |||
| ● 特Ａ地区山田錦(兵庫県加東郡東条町秋津) AM11:30 | |||
|
|||
| 特Ａ地区山田錦(秋津)の稲穂 特Ａ地区山田錦(秋津)の田圃にて | |||
| ● 特Ａ地区山田錦(兵庫県美嚢郡吉川町上松) PM12：00 | |||
|
|||
| 特Ａ地区山田錦(上松)の開花 特Ａ地区山田錦(上松)の田圃にて | |||
|
|||
| 特Ａ地区山田錦(上松)の田圃風景 | |||
| ● 特Ａ地区山田錦(兵庫県美嚢郡吉川町米田) PM2：00 | |||
|
|||
| 特Ａ地区山田錦(米田)の稲穂 特Ａ地区山田錦(米田)の田圃風景 | |||
